De studerende på Den kombinerede Ungdomsuddannelse har i dag været igennem et hygiejnekursus. Kurset blev afsluttet med en individuel prøve.
Når de har bestået kurset får de udleveret et certifikat, som bevis på at nu må håndtere fødevare.
Et element, der er vigtigt for de studerendes CV, da de er igang med at søge Erhvervstræningsplads.